饮食服务中心开展食品安全专项检查
时间:2024-03-07 来源:公共事务处 作者:朱文举;审核:文四英
为切实做好校园食品安全工作,保障广大师生饮食安全,3月2日、3日,党总支书记文四英带队到食堂开展食品安全专检查工作,饮食服务中心负责人,安全监督员、各食堂经理参与检查。
文四英在食堂后厨详细了解了近期工作状况,要求各食堂严格落实食品安全管理制度。在勤苑食堂,听取了食堂经理对人员返岗、开学新举措落实情况的汇报,并重点对食堂新开各档口进行了走访检查。饮食服务中心连续两天针对食品安全、环境卫生、水电气、生产设备等安全情况进行排查。检查组现场对食堂食品存储,餐饮具清洗、消毒、操作间环境卫生,“三防”设施等关键环节进行了重点检查,并针对检查中发现的问题,及时开展沟通,尽快落实整改。
下一步,饮食服务中心将不断加大食品安全监管力度,定期开展食品安全检查,共同维护校园食堂食品安全。